Pieczone bataty z serem feta
Składniki:
Opis: Pieczone bataty z serem feta to pyszne danie, które zachwyca smakiem.
- 3 średniej wielkości bataty
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1/2 łyżeczki płatków chili (opcjonalnie)
- 2-3 łyżki oliwy extra virgin
- Sok z 1 cytryny
- 100 g sera feta
- 1 łyżka miodu
- Świeża natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
Przygotowanie batatów:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra-dół).
- Bataty dokładnie umyj, obierz ze skórki i pokrój w kostkę o boku około 2-3 cm.
Przyprawianie:
- W dużej misce wymieszaj pokrojone bataty z oliwą, solą, pieprzem, tymiankiem oraz płatkami chili, jeśli używasz. Upewnij się, że bataty są równomiernie pokryte przyprawami.
Pieczenie:
- Rozłóż przyprawione bataty na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w jednej warstwie.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, aż bataty będą miękkie i lekko złociste. W połowie pieczenia przemieszaj bataty, aby równomiernie się upiekły.
Przygotowanie sosu:
- W małej miseczce wymieszaj sok z cytryny z miodem, aby uzyskać słodko-kwaśny sos.
Serwowanie:
- Upieczone bataty przełóż na talerz. Pokrusz na wierzchu fetę i polej przygotowanym sosem z miodem i sokiem z cytryny.
- Udekoruj świeżą natką pietruszki.
Podanie:
- Danie najlepiej smakuje na ciepło. Można je podawać jako przystawkę lub jako lekki posiłek.
Informacje o wartościach odżywczych (na porcję):
- Kalorie: 320 kcal
- Białko: 6 g
- Węglowodany: 45 g
- Tłuszcz: 14 g
- Błonnik: 7 g
- Cukry: 8 g
Ciesz się pysznymi pieczonymi batatami z fetą!
